国宴水煮白菜是川菜吗

【年代文、美食、日常】出生于2005年的Z世代美食博主周砚，重生1984年。他对这个时代没有滤镜，因此感到困惑：饭店厨师粗糙的手艺，鼠蟑横行的后厨，靠大把味精提的鲜，油不够水来凑……物资匮乏的年代，食客就不能吃点好的了？周砚接盘了一家濒临破产的饭店，决定要给食客们一点高标准的美味震撼！川南小镇上从此多了一家盛名在外的小饭店，食客们围着小桌吃跷脚牛肉，年轻人最爱一元一串钵钵鸡，老饕们对着一盆临江鳝丝流下了口水……【没那么多鸡零狗碎，一本纯粹的美食文！】 1984：国宴，你就煮颗白菜？

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